消费者对冷鲜肉品牌的关注度越来越高
随着我国城市居民生活水平的提高,人们关注猪肉的新鲜、营养和安全。很多消费者已逐步从以前在早市或农贸市场购买热鲜肉,冷鲜肉,转变为在超市或肉类专卖店购买冷鲜肉。同时消费者对冷鲜肉品牌的关注度越来越高,毕竟吃品牌的冷鲜肉要安全和放心的多,哪怕是每斤品牌肉的价格贵一点也能够接受和理解。






日常的一日三餐,不但要吃得饱还要吃得好。近年来,随着人们生活水平的不断提高,生活品质越来越为大众所重视,其中饮食品质的提高成为关键一环。
以肉类食品为例,曾经被视为好的冷鲜肉如今成了多数家庭餐桌上的常客。老百姓在追求便捷购物的同时,注重对食品安全的考量,健康饮食则成为时---行的生活方式之一。 不图便宜比品质 逛超市买生鲜成多数人习惯
如果我们扩大观察时段就会发现,猪周期一次又一次出现,反映出市场的供需波动,供应冷鲜肉,而在这种波动之外,还有两个重要因素在影响着猪肉的价格。
一个因素就是,生猪养殖行业的规模在不断扩大。虽然猪价这几年又涨有跌,但是,总量的扩大必然意味着,长期来看价格上行的几率并不大,冷鲜肉连锁,所以,咱们现在面临的生猪价格低位徘徊的问题,也有可能是一种长期现象。
另一个因素则是,随着生活水平的提高,市场需求的多元化,对于猪肉的需求并不会快速增长。越来越多的人在追求饮食平衡,而水产品、其他肉类制品也在替代猪肉的---。这么一来,市场需求---,猪肉的供需关系对于养殖户来说,就的不乐观。
短期来看,猪肉价格的下跌,确实是一件让人非常---的事情。不过,换个角度,咱们也可以说,这是必然出现的阵痛,也必然会带来新的机会。
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