灵猪猪肉配送-吕梁灵猪-千秋食品

6月26日“农产品批发价钱200指数值”为95.84，比昨日下降0.18个点，“菜篮”商品厂家批发200指数值为94.97，比昨日下降0.20个点。截止到今天14：00时，各地农产品批发销售市场生猪肉平均价格为16.64元/kg，比昨日升高0.1%；牛肉56.53元/kg，比昨日下降0.2%；牛肉54.71元/kg，比昨日升高0.2%；生鸡蛋7.62元/kg，比昨日下降0.1%；白条鸡14.41元/kg，比昨日下降1.2%。关键监控的28种蔬菜平均价格为3.31元/kg，比昨日下降0.6%；关键监控的7种水果平均价格为5.35元/kg，比昨日升高0.9%；草鱼平均价格为15.26元/kg，比昨日下降0.5%；鲫鱼12.53元/kg，比昨日升高0.9%；白鲢鱼6.71元/kg，比昨日升高0.9%；大带鱼35.71元/kg，比昨日下降1.4%。

冷鲜肉≠冷冻肉虽然冷鲜肉在销售市场整个过程中也处于---温，但它和冷冻肉有着本质的区别。冷鲜肉是指严格执行检验检测，检验管理制度，对屠宰后的生猪迅速进行致冷处理，使猪肉溫度在24小时内迅速降到0～4℃，并一直保持在0～4℃的---温状况下，经解僵，排酸，健全等整个过程后，进行分割生产制造而制造的致冷猪肉。冷鲜肉材料柔软有可塑性，鲜嫩易熟，而且汁水流失少，口感好，营养成分更有利于人体---。冷冻肉是在零下18℃以下存储的肉食品，虽然服食较安全系数，但肉质地地干结，香味偏浅，且寒霜损坏猪肉组织，导致营养成分许多流失。