冷冻猪肉市场-千秋食品公司-阳泉冷冻猪肉

冷鲜肉，又叫冷却肉，水鲜肉，是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜tong体迅速进行冷却处理，使tong体温度（以后腿肉中心为测量点）在24小时内降为0—4℃，并在后续加工、流通和销售过程中始终保持0—4℃范围内的生鲜肉。

随着冷鲜肉市场逐渐扩大，消费者对“安全肉”的需求也越来越高。肉类食品是保护度高、需要冷藏、容易变质的物品，如果储存不注意，很容易滋生微生物导致变质！如果没有保障，长期食用势必影响---，所以冷鲜肉的安全问题是消费者重视的问题之一。

 猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，冷冻猪肉厂家，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，冷冻猪肉产品，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味---鲜美。